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Robert Parker

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CHATEAU AUSONE, 2010

SAINT-EMILION GRAND CRU

"Château Ausone 2010 m'est apparu comme un autre vin brillant et potentiellement parfait." - Wine Enthusiast

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 45% merlot, 55% cabernet franc
ARÔMES

Violette, framboise, cerise, cassis, fumé, épices, réglisse
ACCORD METS & VINS

Ris de veau braisé
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

1.940,00 € T.T.C.
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Taxes incluses.

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Détail du vignoble
AGRICULTURE En conversion biologique
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 7 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 20 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sols calcaires
Histoire et anecdotes
Château Ausone situé à Saint-Emilion, Premier Grand Cru Classé A, est la propriété de la famille Vauthier depuis la fin des années 1990. L’histoire du domaine est très ancienne, elle remonte au XIIIème siècle et seulement 5 familles se sont succédées dans la gestion du domaine.
CHATEAU AUSONE

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion
CÉPAGES 45% merlot, 55% cabernet franc
ARÔMES

Violette, framboise, cerise, cassis, fumé, épices, réglisse
ACCORD METS & VINS

Ris de veau braisé
VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 CL