96

(ロバート・パーカー)(米)

95

Wine Spectator

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CHATEAU HAUT BRION, 1995 (シャトー・オー・ブリオン 1995)

PESSAC-LÉOGNAN

"オー・ブリオン "にとって2つの素晴らしいヴィンテージである1995年と1996年を行ったり来たりするのは楽しいことです。1995年は、より構造的で筋肉質な1996年に比べて、タンニンが柔らかく、脂肪と甘みが少し多いように感じます。確かに1995年は、優秀な管理者であるジャン・デルマスが完璧に管理したヴィンテージである。その結果、深いルビー/紫色をしたワインは、バニラ、スパイスボックス、土、ミネラル、そして旧世界のタッチに混じった焦げた木の燃えかすのタイトだが有望な香りを放つ。バニラ、スパイスボックス、土、ミネラル、甘いチェリー、ブラックカラント、プラムのような果実、ミディアムからフルボディ、熟したが甘いタンニン、そして40-45秒続くフィニッシュがあります。"ロバート・パーカー 96/100

特性

クラス分類 1st グラン・クリュ・クラッセ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
フォンタインズ

バニラ、スパイス、土、ミネラル、スイートチェリー、ブラックカラント、プラム

フード&ワインペアリング

鴨胸肉、アントルコート、マロイユのトースト

ヴィニフィケーション 醸造は伝統的な方法で、15日から20日間かけてヴァッティングを行います。ワインは新樽で22ヶ月間熟成されます。
FORMAT 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

通常価格 738,00 € (税込).
通常価格 セール価格 738,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー 減農薬農法
品種

赤:メルロー46%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、カベルネ・フラン11%、プティ・ヴェルドー1%
白:セミヨン52%、ソーヴィニヨン・ブラン48%

ブドウ畑の広さ 52.8ヘクタール
年間生産量 126,600本
収穫 手摘み
土壌

2つの主要な尾根を形成する砂利の堆積物

 
歴史と逸話

ペサックに位置するシャトー・オー・ブリオンは、この地方で最も古いワインエステートです。1533年にポンタック家によって設立されたこのシャトーは、ワイン製造技術の革新と改良に余念がありませんでした。そのワインは君主の垂涎の的であり、サミュエル・ペピスをはじめ、多くの作家がその賞賛を惜しまなかったと言います。「そして私はそこでホー・ブリアンという一種のフランスワインを飲んだが、私が出会ったことのない、非常に特殊な良い味わいだった...。".最初の "ブランドワイン "が誕生した。

17世紀半ば、シャトー・オー・ブリオンで、新しいスタイルのワイン、「新しいフレンチ・クラレット」が誕生したのです。また、このシャトーで瓶詰めが開始されたのもこの場所であります。

後に第3代アメリカ合衆国大統領となるトーマス・ジェファーソンは、このシャトーを訪れた際、義理の兄に次のように書き送ったと言われています。「私は、あなたにワインの投資をお願いする喜びを否定することはできません。最高のボルドーワインとはどういうものか、その一例をお見せしましょう。オー・ブリオンの畑のものだ」。

 
CHATEAU HAUT BRION:シャトー・オー・ブリオン

特徴

特性

クラス分類 1st グラン・クリュ・クラッセ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
フォンタインズ

バニラ、スパイス、土、ミネラル、スイートチェリー、ブラックカラント、プラム

フード&ワインペアリング

鴨胸肉、アントルコート、マロイユのトースト

ヴィニフィケーション 醸造は伝統的な方法で、15日から20日間かけてヴァッティングを行います。ワインは新樽で22ヶ月間熟成されます。
FORMAT 75 CL