CHATEAU MARGAUX, 1991
MARGAUX
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | Cabernet sauvignon, merlot |
| ARÔMES | Fruits noirs, truffe, cèdre |
| ACCORD METS & VINS | Gibier, entrcôte maître de chai |
| VINIFICATION | La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 18 à 24 mois en fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU MARGAUX, 1991
Vineyard Detail
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge: Carbernet-sauvignon 74%, merclot 23%, carbernet franc 3% En blanc: sauvignon blanc 100% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 94 hectares, 87 hectares en rouge et 12 hecares en blanc |
| PRODUCTION ANNUELLE | 120 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Sol de graves moyennes et fines sur 4 à 11 mètres, argilo-graveleux |
History and anecdotes
L’histoire du Château remonte au XIIIème siècle où il est fait état d’une forteresse connue sous le nom de “Château de la mothe de Margaux”, motte signifiant alors butte, rare relief sur la pleine médocaine. C’est au XVème siècle que le vignoble est structuré, abandonnant la culture céréalière au profit de la viticulture. En 1855, le vignoble obtient le titre de 1er Grand Cru Classé. La propriété est vendue en 1977 à André Mentzelopoulos qui entreprend d’importants travaux de modernisation. Aujourd’hui, sa fille Corinne, continue son œuvre.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | Cabernet sauvignon, merlot |
| ARÔMES | Fruits noirs, truffe, cèdre |
| ACCORD METS & VINS | Gibier, entrcôte maître de chai |
| VINIFICATION | La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 18 à 24 mois en fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
