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Robert Parker
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James Suckling
PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX, 2015
MARGAUX
“ le Pavillon Rouge du Château Margaux 2015 présente une robe grenat-pourpre moyenne à profonde et un nez expressif, séduisant et épicé de clou de girofle, de bâton de cannelle et de fenugrec, avec un noyau de groseilles rouges et noires, de cerises noires et de myrtilles sauvages, ainsi qu'un soupçon de copeaux de crayon. Mi-corsé à corsé, avec des tanins très fins et granuleux et une merveilleuse fraîcheur, il se termine par une finale longue et satisfaisante. ” - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd vin du château Margaux |
| CÉPAGE | 74% cabernet sauvignon, 21% merlot, 4% cabernet franc, 1% petit verdot |
| ARÔMES |
Clou de girofle, cannelle, fenugrec, noyau de groseille, cerise noire, myrtille, copeaux de crayon |
| ACCORD METS & VINS | Omelette aux truffes, entrecôte maître de chai |
| VINIFICATION | La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 15 à 20 mois en fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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334,00 € T.T.C.
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PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX, 2015
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
74% cabernet sauvignon, 23% merlot, 3% cabernet franc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 87 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 100 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Sol de graves moyennes et fines sur 4 à 11 mètres, argilo-graveleux |
Histoire et anecdotes
L’histoire du Château remonte au XIIIème siècle où il est fait état d’une forteresse connue sous le nom de “Château de la mothe de Margaux”. C’est au XVème siècle que le vignoble est structuré, abandonnant la culture céréalière au profit de la viticulture. En 1855, le vignoble obtient le titre de 1er Grand Cru Classé. Le second vin est commercialisé dès le début du XXème siècle. La propriété est vendue en 1977 à A ndré Mentzelopoulos qui entreprend d’importants travaux de modernisation. Aujourd’hui, sa fille Corinne, continue son œuvre.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd vin du château Margaux |
| CÉPAGE | 74% cabernet sauvignon, 21% merlot, 4% cabernet franc, 1% petit verdot |
| ARÔMES |
Clou de girofle, cannelle, fenugrec, noyau de groseille, cerise noire, myrtille, copeaux de crayon |
| ACCORD METS & VINS | Omelette aux truffes, entrecôte maître de chai |
| VINIFICATION | La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 15 à 20 mois en fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
