E. GUIGAL, LA LANDONNE, 2012
CÔTE-RÔTIE
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Côte-Rôtie |
| CÉPAGE |
100% Syrah |
| ARÔMES |
Chocolat, fumé, fruits noirs, menthol |
| ACCORD METS & VINS | Gibier d'agneau, boeuf |
| VINIFICATION |
La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées. Le chai est équipé d'un système de remontages qui fonctionne en continus par pression de CO2. Les fermentations alcooliques/macération durent au minimum 4 semaines. |
| FORMAT | 75 CL |
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E. GUIGAL, LA LANDONNE, 2012
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : syrah 100% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 75 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 8 000 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Côte-rôtie Hermitage |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Côte-Rôtie |
| CÉPAGE |
100% Syrah |
| ARÔMES |
Chocolat, fumé, fruits noirs, menthol |
| ACCORD METS & VINS | Gibier d'agneau, boeuf |
| VINIFICATION |
La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées. Le chai est équipé d'un système de remontages qui fonctionne en continus par pression de CO2. Les fermentations alcooliques/macération durent au minimum 4 semaines. |
| FORMAT | 75 CL |
