99

Robert Parker

100

Wine Spectator

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CHATEAU MARGAUX, 2000

MARGAUX

“Dégusté à l'aveugle, le Château Margaux 2000 a rappelé les sommets que le millésime millénaire pouvait atteindre. D'une couleur remarquablement profonde, le bouquet vous rive au siège avec d'abondants fruits rouges, du clou de girofle et de la truffe, des notes de cèdre émergeant avec le temps. À mesure que les arômes s'ouvrent et s'aèrent, le profil fruité semble s'assombrir et se manifeste par des cassis et des myrtilles. La bouche est moyennement corsée avec des tanins en filigrane. Il y a une profondeur et une symétrie immenses véhiculées par ce premier cru, assez masculin pour le domaine avec une prise en main douce mais insistante. C'est un vin brillant qui flirte avec la perfection.” - Robert Parker 

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES Cabernet sauvignon, merlot
ARÔMES Fruits rouges, clou de girofe, truffe, cèdre
ACCORD METS & VINS Agneau de lait de Pauillac, omelette aux truffes
VINIFICATION La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 18 à 24 mois en fûts de chêne neufs.
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

Prix habituel 1.600,00 € T.T.C.
Prix habituel Prix soldé 1.600,00 € T.T.C.
Taxes incluses.
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Détail du vignoble

AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT

En rouge : 74% cabernet sauvignon, 23% merlot, 3% cabernet franc

En blanc : 100% sauvignon blanc

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 94 hectares dont 87 hectares en rouge et 12 hectares en blanc
PRODUCTION ANNUELLE 120 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves moyennes et fines sur 4 à 11 mètres, argilo-graveleux

Histoire et anecdotes

L’histoire du Château remonte au XIIIème siècle où il est fait état d’une forteresse connue sous le nom de “Château de la mothe de Margaux”, motte signifiant alors butte, rare relief sur la pleine médocaine. C’est au XVème siècle que le vignoble est structuré, abandonnant la culture céréalière au profit de la viticulture. En 1855, le vignoble obtient le titre de 1er Grand Cru Classé. La propriété est vendue en 1977 à André Mentzelopoulos qui entreprend d’importants travaux de modernisation. Aujourd’hui, sa fille Corinne, continue son œuvre.
CHATEAU MARGAUX

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES Cabernet sauvignon, merlot
ARÔMES Fruits rouges, clou de girofe, truffe, cèdre
ACCORD METS & VINS Agneau de lait de Pauillac, omelette aux truffes
VINIFICATION La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 18 à 24 mois en fûts de chêne neufs.
FORMAT 75 CL