CHATEAU MARGAUX, 1990

MARGAUX

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	1er Grand Cru Classé
CÉPAGES	Cabernet sauvignon, merlot
ARÔMES	Fruits noirs, truffe, cèdre
ACCORD METS & VINS	Gibier, entrcôte maître de chai
VINIFICATION	La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 18 à 24 mois en fûts de chêne neufs.
FORMAT	75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

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Détail du vignoble

AGRICULTURE	Raisonnée
ENCÉPAGEMENT	En rouge: Carbernet-sauvignon 74%, merclot 23%, carbernet franc 3% En blanc: sauvignon blanc 100%
SUPERFICIE DU VIGNOBLE	94 hectares, 87 hectares en rouge et 12 hecares en blanc
PRODUCTION ANNUELLE	120 000 bouteilles
VENDANGE	Manuelle
TERROIR	Sol de graves moyennes et fines sur 4 à 11 mètres, argilo-graveleux

Histoire et anecdotes

L’histoire du Château remonte au XIIIème siècle où il est fait état d’une forteresse connue sous le nom de “Château de la mothe de Margaux”, motte signifiant alors butte, rare relief sur la pleine médocaine. C’est au XVème siècle que le vignoble est structuré, abandonnant la culture céréalière au profit de la viticulture. En 1855, le vignoble obtient le titre de 1er Grand Cru Classé. La propriété est vendue en 1977 à André Mentzelopoulos qui entreprend d’importants travaux de modernisation. Aujourd’hui, sa fille Corinne, continue son œuvre.

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	1er Grand Cru Classé
CÉPAGES	Cabernet sauvignon, merlot
ARÔMES	Fruits noirs, truffe, cèdre
ACCORD METS & VINS	Gibier, entrcôte maître de chai
VINIFICATION	La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 18 à 24 mois en fûts de chêne neufs.
FORMAT	75 CL