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96 JAMES SUCKLING

CHAPELLE D'AUSONE, 2014 En solde

SAINT-EMILION GRAND CRU

"Très aromatique et brillant avec des fleurs séchées et des baies. Intrigant. Corsé et très structuré. Saveurs de poivre blanc, de groseilles et de baies. Grande structure." - James Suckling

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Second Vin du Château Ausone, Saint-Émilion
CÉPAGES 50% merlot, 40% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon
ARÔMES

Fleurs séchées, poivre blanc, groseille et baies

ACCORD METS & VINS

Epaule d'agneau de 7 heures au four et écrasé de pommes de terre

VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 CL
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est conservée dans les caves du château ou dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

  • Prix régulier 275,00 € T.T.C.
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CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Second Vin du Château Ausone, Saint-Émilion
CÉPAGES 50% merlot, 40% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon
ARÔMES

Fleurs séchées, poivre blanc, groseille et baies

ACCORD METS & VINS

Epaule d'agneau de 7 heures au four et écrasé de pommes de terre

VINIFICATION Réalisée en cuves en chêne à température contrôlée
FORMAT 75 CL
HISTOIRE ET ANECDOTES

Chapelle d'Ausone est le second vin de Château Ausone, situé à Saint-Emilion, Premier Grand Cru Classé A.

Château Ausone est la propriété de la famille Vauthier depuis la fin des années 1990. L’histoire du domaine est très ancienne, elle remonte au XIIIème siècle et seulement 5 familles se sont succédées dans la gestion du domaine.

Château Ausone tire son nom d’un personnage iconique de l’Antiquité romaine, Decimus Magnus Ausonius, conseiller politique et professeur.

DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE En conversion biologique
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 7 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 5 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sols calcaires
DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE En conversion biologique
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 7 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 5 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sols calcaires
HISTOIRE ET ANECDOTES

Chapelle d'Ausone est le second vin de Château Ausone, situé à Saint-Emilion, Premier Grand Cru Classé A.

Château Ausone est la propriété de la famille Vauthier depuis la fin des années 1990. L’histoire du domaine est très ancienne, elle remonte au XIIIème siècle et seulement 5 familles se sont succédées dans la gestion du domaine.

Château Ausone tire son nom d’un personnage iconique de l’Antiquité romaine, Decimus Magnus Ausonius, conseiller politique et professeur.

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