91-93
Robert Parker
94-95
James Suckling
CHAPELLE D'AUSONE, 2022
PRIMEURS - LIVRAISON 2025
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Second Vin du Château Ausone, Saint-Émilion Grand Cru |
| ASSEMBLAGE |
62% de Cabernet Franc, 35% de Merlot et 5% Cabernet Sauvignon |
| VENDANGES | Les vendanges ont commencé le 5 septembre et se sont terminées le 30 septembre 2022. |
| FORMAT | 75 cl |
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CHAPELLE D'AUSONE, 2022
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | En conversion biologique |
| ENCÉPAGEMENT | Merlot, cabernet franc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 7 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 5 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sols calcaires |
Histoire et anecdotes
Chapelle d'Ausone est le second vin de Château Ausone, situé à Saint-Emilion, Grand Cru.
Château Ausone est la propriété de la famille Vauthier depuis la fin des années 1990. L’histoire du domaine est très ancienne, elle remonte au XIIIème siècle et seulement 5 familles se sont succédées dans la gestion du domaine.
Château Ausone tire son nom d’un personnage iconique de l’Antiquité romaine, Decimus Magnus Ausonius, conseiller politique et professeur.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Second Vin du Château Ausone, Saint-Émilion Grand Cru |
| ASSEMBLAGE |
62% de Cabernet Franc, 35% de Merlot et 5% Cabernet Sauvignon |
| VENDANGES | Les vendanges ont commencé le 5 septembre et se sont terminées le 30 septembre 2022. |
| FORMAT | 75 cl |
