95
(ロバート・パーカー)(米)
96
Wine Spectator
CHATEAU LATOUR, 2011 (シャトー ・ラトゥール、2011)
PAUILLAC
「プラム、ボイセンベリー、ブラックカラントクーリのフレーバーの華やかな核を持ち、顕著なグラファイトノートに支えられた長いフィニッシュは、さらにアニスや甘いタバコのノートが背後に浮かんでいる。ワインスペクテーター96/100
特性
| 格付け | 第１級グラン・クリュ・クラッセ |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン84.5%、メルロ15%、プティ・ヴェルド0.5% |
| フラヴール | プラム、ブラックベリー、ブラックカラント、グラファイト、アニスシード、スイートタバコ |
| アロマ | 鴨胸肉のトースト、野生の鴨のビガラード添え |
| ワイン醸造 | 醸造は区画ごとに行い、抽出的で、ステンレスタンクで行われます。ワインは100％新樽で熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
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CHATEAU LATOUR, 2011 (シャトー ・ラトゥール、2011)
ブドウ畑の詳細
|
アグリカルチャー |
オーガニック |
|
ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー23％、カベルネ・フラン1,5％、プティ・ヴェルド0,5％ |
|
ぶどう畑の広さ |
95ヘクタール |
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年間生産量 |
300,000本 |
|
収穫 |
手摘み |
|
土壌 |
ジロンド河口の端、深い粘土質の下層土の上にある砂利質の丘陵地 |
歴史と逸話
1855年に１級グラン・クリュに格付けされたシャトー・ラトゥールの歴史は、14世紀、百年戦争の際に要塞化された塔の建設から始まりました。16世紀末まで、ラトゥールは共同統治領であり、一部の土地はすでにブドウの栽培に充てられおり、18世紀にニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵がドメーヌを取得すると、ワインの叙事詩が加速しました。1993年以降、ドメーヌの大部分（93％）はフランソワ・ピノーが、7％はド・セギュール家の相続人が所有しています。
シャトー・ラトゥールは、2012年ヴィンテージ以降、アン・プリムールの割り当て制度から外れています。したがって、グラン・クリュのマーケティングは、もはやボルドーの市場を経由していません。
特徴
特性
| 格付け | 第１級グラン・クリュ・クラッセ |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン84.5%、メルロ15%、プティ・ヴェルド0.5% |
| フラヴール | プラム、ブラックベリー、ブラックカラント、グラファイト、アニスシード、スイートタバコ |
| アロマ | 鴨胸肉のトースト、野生の鴨のビガラード添え |
| ワイン醸造 | 醸造は区画ごとに行い、抽出的で、ステンレスタンクで行われます。ワインは100％新樽で熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
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