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Robert Parker
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James Suckling
CHATEAU COS D'ESTOURNEL, 2002 (シャトー・コス・デストゥールネル 2002)
SAINT-ESTEPHE
せいじょう
| クラス分類 |
セカンド・グラン・クリュ・クラッセ |
| バリエーション |
カベルネ・フラン58%、メルロー38%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド1%。 |
| フラヴール |
バニラ、甘草、シナモン、ローズ、タバコ、お香、杉、イチジク、ブラックベリー、トースト、ウーロン茶、スパイス |
| フード＆ワインペアリング |
フォアグラとモルモットのトースト アルマニャック風味 |
| ヴィニフィケーション |
ワインは4つのタンクで重力ポンプと温度管理で醸造されます。その後、新樽で18ヶ月間熟成させます。 |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CHATEAU COS D'ESTOURNEL, 2002 (シャトー・コス・デストゥールネル 2002)
Détail du vignoble
| アグリカルチャー | 減農薬農法 |
| ぶどう品種 |
赤：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー35％、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
| ブドウ畑の面積 | 88ヘクタール |
| 年間生産量 | 300,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 |
砂利と粘土質の土壌に2つの斜面を持つ深い砂利の台地 |
Histoire et anecdotes
サンテステフにあるコス・デストゥルネルの歴史は、1811年にルイ・ガスパール・デストゥルネルが、受け継いだブドウの木を補完するために購入したことから始まりました。コスという名前の由来は、古いガスコーニュ語で小石の丘を意味し、このドメーヌが理想的な場所にあることを物語っている。シャトーの建築は、豪華なパゴダ、ザンジバルの扉、エキゾチックな東洋を連想させる数々の装飾品など、ユニークなものばかりです。19世紀にはすでに、このドメーヌのワインは遠くインドにまで輸出されていました。1855年、コス・デストゥルネルはセカンド・グラン・クリュに格付けされ、2000年、ミッシェル・レイビエがシャトーのオーナーとなった。
創業者のルイ・ガスパール・デストゥルネルは、その開放的な性格と東洋への憧れから、「サンテステフのマハラジャ」と呼ばれるようになった上、2004年、コス・デストゥルネルの2001年ヴィンテージは、ワインスペクテイターのトップ100に入り、94/100のスコアを獲得しました。2016年ヴィンテージのコス・デストゥルネルは、ロバート・パーカーとジェームズ・サクリングから100/100の満点を獲得しています。
Caractéristiques
せいじょう
| クラス分類 |
セカンド・グラン・クリュ・クラッセ |
| バリエーション |
カベルネ・フラン58%、メルロー38%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド1%。 |
| フラヴール |
バニラ、甘草、シナモン、ローズ、タバコ、お香、杉、イチジク、ブラックベリー、トースト、ウーロン茶、スパイス |
| フード＆ワインペアリング |
フォアグラとモルモットのトースト アルマニャック風味 |
| ヴィニフィケーション |
ワインは4つのタンクで重力ポンプと温度管理で醸造されます。その後、新樽で18ヶ月間熟成させます。 |
| FORMAT | 75 CL |
