Y D'YQUEM, 2022

" Composé de 60 % de Sauvignon Blanc et de 40 % de Sémillon, le Y d'Yquem 2022 présente 6 grammes de sucre résiduel par litre. Il s'échappe du verre avec des notes joyeuses de poires croquantes et fraîches, d'épices comme le piment de la Jamaïque, de graines de fenouil et de feuilles de citron vert, laissant place à des touches de bonbons au citron, de poussière de craie et de poivre blanc. Le palais, de corpulence moyenne, offre une texture satinée et une colonne vertébrale vive, avec des couches de saveurs de poire et d'épices de cuisson, se terminant sur une note crayeuse persistante. " – Lisa Perrotti-Brown, Wine Independent