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Robert Parker
VÉRITÉ - LE DÉSIR, 2010
COMTÉ DE SONOMA
" Le Désir 2010 est doux et riche. Comme l'a dit Pierre Seillan, l'énorme vague de chaleur de la fin septembre semble avoir rendu les vins de Verite 2010 plus accessibles et plus frontaux que d'habitude. Cet effort montre beaucoup de fruits de cassis et de cerise noire, ainsi que des notes d'asphalte, d'encens et de réglisse. Les tanins sont mûrs et bien intégrés, et le vin est rond, corsé et généreux. " - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Comté de Sonoma |
| CÉPAGES |
40% merlot, 50% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon |
| ARÔMES |
Cerise noire, cassis, encens, asphalte, réglisse |
| ACCORD METS & VINS | Agneau, boeuf braisé aux carottes |
| VINIFICATION | Les vins sont élevés 15 mois en barriques de chêne français 100% neuves. |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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VÉRITÉ - LE DÉSIR, 2010
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT | Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | - |
| PRODUCTION ANNUELLE | - |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Comté de Sonoma : Knights Valley, Bennett Valley, Alexander Valley et Chalk Hill |
Histoire et anecdotes
Fondé en 1997, le domaine Vérité est né de la rencontre entre la famille Jackson et Pierre Seillan, vigneron bordelais. L’association entre le savoir-faire du vignoble français et la richesse du terroir californien de la Vallée de Sonoma a permis la naissance de ce vin d’exception. Les vins de Vérité ont obtenu 100 points Parker à 13 reprises.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Comté de Sonoma |
| CÉPAGES |
40% merlot, 50% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon |
| ARÔMES |
Cerise noire, cassis, encens, asphalte, réglisse |
| ACCORD METS & VINS | Agneau, boeuf braisé aux carottes |
| VINIFICATION | Les vins sont élevés 15 mois en barriques de chêne français 100% neuves. |
| FORMAT | 75 CL |
