CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE BLANC, 2021

" Le vin est jaune pale avec des reflets verts. Le nez est tout d’abord discret puis, au grès de son ouverture, se dévoile petit à petit avec des notes très fraiche d’agrumes, de pamplemousse, puis apparaissent des notes plus élégantes de fleur blanches et de badiane pour enfin prendre toute son expression avec des notes de fruits blancs et jaunes (pêche blanche, nectarine, abricot) pour finir sur une grande complexité de fleurs, fruits et de pierre à fusil. La bouche se caractérise par une attaque franche, dynamique, puis la matière du vin se dévoile dans une dimension plus large, plus onctueuse avec une très belle texture. La bouche bien guidée par son acidité développe une belle perception suave et onctueuse et s’étire sur une très longue finale fraiche et désaltérante, avec une belle dimension minérale et saline. " - Fabien Teitgen, Directeur Technique