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CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE, 2020
Détail du vignoble
AGRICULTURE |
Principes biologiques sans certification |
ENCÉPAGEMENT |
En rouge : cabernet sauvignon 63%, merlot 30%, cabernet franc 6%, petit verdot 1% En blanc : sauvignon blanc 90%, sauvignon gris 5%, sémillon 4%, muscadelle 1% |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
78 hectares, dont 67 hectares en rouge et 11 hectares en blanc |
PRODUCTION ANNUELLE |
200 000 bouteilles |
VENDANGE |
Manuelle |
TERROIR |
Sol de graves günziennes |
Histoire et anecdotes
![CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE BLANC](https://metafields-manager-by-hulkapps.s3-accelerate.amazonaws.com/uploads/m-wineted.myshopify.com/1634810832-smith_haut_lafite.jpeg)
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Grand Cru Classé |
CÉPAGES | 90% sauvignon blanc, 5% sémillon, 5% sauvignon gris |
ARÔMES |
Pêche, abricot, acacia, fleur d'oranger, agrumes |
ACCORD METS & VINS | Caviar d'Aquitaine |
VINIFICATION | Une vinification traditionnelle dans des cuves inox thermo-régulées. La fermentation malo-lactique est réalisée. L’élevage sur lies totales dure de 10 à 12 mois, avec une proportion de 50% de barriques neuves. |
FORMAT | 75 CL |