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CHATEAU PAPE CLEMENT, 2022
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
CÉPAGES |
En rouge : 50% cabernet sauvignon, 47% merlot, 1% cabernet franc, 2% petit verdot En blanc : 48% sémillon, 44% sauvignon blanc, 5% sauvignon gris et 1% muscadelle |
TAILLE DU VIGNOBLE | 57, 20 hectares dont 50 hectares en rouge et 7,20 hectares en blanc |
PRODUCTION ANNUELLE | 180 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
Nappe de graves argileuses pyrénéennes datant de la fin du pliocène et du quaternaire ancien |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Grand Cru Classé de Graves |
ASSEMBLAGE |
60% merlot, 40% cabernet sauvignon |
MILLÉSIME 2022 |
Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques extrêmes : un hiver le plus froid de la décennie et un été caniculaire. Malgré des gelées en avril, les vignes ont commencé à bourgeonner avec seulement 3 jours d'avance sur la normale suite à un réchauffement au printemps. Ensuite, un climat exceptionnellement chaud et sec s'est installé tôt dans la saison, avec trois vagues de chaleur et des températures atteignant près de 40°C à 26 reprises. Cependant, des pluies orageuses salvatrices en juin ont permis à la vigne de poursuivre sa maturation sans stress hydrique majeur. La récolte précoce a donné des raisins d'une maturité exceptionnelle et d'une fraîcheur aromatique remarquable. Les raisins rouges ont été récoltés du 7 au 27 septembre. |
VINIFICATION | Le millésime 2022 a commencé très tôt pour les vins rouges, révélant les prémices d'une année exceptionnelle. La précocité rare, la maturité optimale, la richesse polyphénolique et la complexité aromatique témoignent de la grandeur de ce millésime. Au chai, le Château Pape Clément a veillé à préserver les qualités remarquables des raisins en optant pour une fermentation longue et progressive, ainsi qu'une extraction très douce. |
FORMAT | 75 cl |