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CHATEAU L'EGLISE-CLINET, 2021
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
90% merlot, 10% cabernet franc |
SUERFICIE DU VIGNOBLE | 5,5 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 15 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
Sol d'argile, graves argileuses |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Pomerol |
CÉPAGES |
85% merlot, 15% cabernet franc |
ARÔMES | Confiture de mûre, de framboise noire et de griotte, suivis de notes de copeaux de crayon, de grillé, de fumée de bois et de garrigue, ainsi que d'un soupçon de pierre concassée |
MILLÉSIME 2021 | " Pas aussi dense que le 2018 ou le 2019, pensez plutôt à l'intellectuel 2017 mais avec plus de profondeur dans les tannins. " - Lisa Perrotti-Brown MW |
VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. Les baies sont éraflées complètement. Puis, les vins sont élevés pour une période de 18 mois en barriques de chêne français dont 75% de bois neuf. |
FORMAT | 75 CL |