99-100

Robert Parker

98-99

James Suckling

1 2

CHATEAU CANON, 2022

PRIMEURS - LIVRAISON 2025

"  Des arômes de fruits noirs, de prunes sauvages et de cerises, mêlés à des notes de laurier, d'épices et de violette, s'échappent du verre. Le vin est corsé, complexe et multidimensionnel, avec d'énormes niveaux de concentration, une acidité vibrante et des tanins magnifiquement raffinés. Concluant sur une longue finale saline, ce Canon pur, parfumé et ineffablement complet est construit pour les années à venir, même si son raffinement structurel est tel qu'il sera accessible à un âge étonnamment précoce. " - Robert Parker

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé B, Saint-Émilion
ASSEMBLAGE 75% merlot, 25% cabernet franc
MILLÉSIME 2022 Après un hiver doux, des épisodes de chaleur se sont installés dès le printemps, avec des températures croissantes tout au long de la saison. Quelques orages ont eu lieu entre le printemps et l'été. Les sols calcaires ont joué un rôle important dans la préservation et la rétention de l'humidité pour faire face à une période estivale marquée par la sécheresse et des températures élevées.
VINIFICATION La vinification est parcellaire et se déroule dans des cuves inox thermorégulées fonctionnant par gravité.
ÉLEVAGE Les vins sont élevés pendant 18 mois dans 4 foudres et des barriques (50% sont neuves).
FORMAT 75 cl

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

210,00 € T.T.C.
210,00 € T.T.C.
Taxes incluses.

Vin En Primeur - Livraison début 2024

Vin En Primeur - Livraison début 2025

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Détail du vignoble
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 34 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 130 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sol sableux et argilo-calcaire, sous-sol calcaire
Histoire et anecdotes

Château Canon, situé à Saint-Émilion, est la propriété de la famille Wertheimer depuis 1996. C’est l’une des propriétés les plus prestigieuses et anciennes de l'appellation.

Le domaine a été intégré au classement officiel des crus de Saint-Émilion de 2012 en tant que Premier Grand Cru Classé B.

Château Canon doit son nom à Jacques Canon marin et corsaire du Roi qui était le propriétaire du domaine au XVIIIème siècle.

CHATEAU CANON

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé B, Saint-Émilion
ASSEMBLAGE 75% merlot, 25% cabernet franc
MILLÉSIME 2022 Après un hiver doux, des épisodes de chaleur se sont installés dès le printemps, avec des températures croissantes tout au long de la saison. Quelques orages ont eu lieu entre le printemps et l'été. Les sols calcaires ont joué un rôle important dans la préservation et la rétention de l'humidité pour faire face à une période estivale marquée par la sécheresse et des températures élevées.
VINIFICATION La vinification est parcellaire et se déroule dans des cuves inox thermorégulées fonctionnant par gravité.
ÉLEVAGE Les vins sont élevés pendant 18 mois dans 4 foudres et des barriques (50% sont neuves).
FORMAT 75 cl