CHATEAU QUINTUS, 2021 (シャトー・カンテュス、2021)
SAINT-EMILION GRAND CRU
特性
| 格付け | グラン・クリュ・サンテミリオン |
| 品種 | メルロ68.2％、カベルネ・フラン31.3％、マルベック0.5％ |
| アロマ |
赤い果実、バイオレット |
| 栽培気候 |
冬は暖かかった。春の霜は、風通しの良いブドウの木に最小限の影響しか与えませんでした。6月は雨が多かったが、石灰岩のテロワール、自然な排水と地形のおかげで、ブドウ畑のクリプトガミック病の圧力につながることはなかった。夏の終わりは、晴天で暖かい日が続き、ブドウの成熟を促す。 |
| ワイン醸造 |
畑とセラーでの選別は、最高の果実だけを残すために細心の注意を払っています。醸造は低温で行われ、優しく抽出されるよう配慮されています。ワインは樽で熟成され、そのうち36%は新樽です。 |
| フォーマット | 75 CL |
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通常価格
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CHATEAU QUINTUS, 2021 (シャトー・カンテュス、2021)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | 減農薬農法 |
| ブドウ品種 |
メルロー72%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% |
| ブドウ畑の広さ | 28ヘクタール |
| 年間生産量 | 38,400本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 |
２種類の砂利質 |
歴史と逸話
ファミリー企業であるドメーヌ・クラレンス・ディロンが取得したシャトー・ラロゼとシャトー・テルトル・ドーゲイのテロワールの結合から生まれたシャトー・クインタスは、グループの5番目のワインドートです。サンテミリオンに位置するこのシャトーの名前は、古代ガロ・ローマ時代にカンテュスによって5番目の息子に命名された伝統に由来しています。
特徴
特性
| 格付け | グラン・クリュ・サンテミリオン |
| 品種 | メルロ68.2％、カベルネ・フラン31.3％、マルベック0.5％ |
| アロマ |
赤い果実、バイオレット |
| 栽培気候 |
冬は暖かかった。春の霜は、風通しの良いブドウの木に最小限の影響しか与えませんでした。6月は雨が多かったが、石灰岩のテロワール、自然な排水と地形のおかげで、ブドウ畑のクリプトガミック病の圧力につながることはなかった。夏の終わりは、晴天で暖かい日が続き、ブドウの成熟を促す。 |
| ワイン醸造 |
畑とセラーでの選別は、最高の果実だけを残すために細心の注意を払っています。醸造は低温で行われ、優しく抽出されるよう配慮されています。ワインは樽で熟成され、そのうち36%は新樽です。 |
| フォーマット | 75 CL |
