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CHATEAU LA MISSION HAUT BRION, 1958 (シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン、1958)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 減農薬農法 |
ENCÉPAGEMENT |
赤:メルロー41%、カベルネ・ソーヴィニヨン48%、カベルネ・フラン11% |
ブドウ畑の広さ | 29.18ヘクタール |
年間生産量 | 70,800本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 |
各種石英からなる礫質土、下層土は粘土、砂、石灰岩。 |
歴史と逸話
"2007年のミッション・オー・ブリオンは、このヴィンテージのワインの1つと見なされるに違いない(...)!鮮やかなダークベリー、寒気、暖かい砂利や下草の香りがあり、非常に複雑で美しく定義された、活気に満ちたブーケを持っています。味わいはミディアムボディで、非常に繊細なタンニン、キレのある酸、非常に正確な構造を持ち、フィニッシュには素晴らしい緊張感があります。2007年のボルドーをお探しなら、間違いなくこのワインは私の選択肢のひとつになるでしょう。"ロバート・パーカー
特徴
特性
格付け | 第1級グラン・クリュ・クラッセ |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン |
アロマ |
ブラックベリー、ラズベリー、ハバナ、ロースト、アンダーグロス |
フード&ワインペアリング |
ポルチーニのラビオリ、野鴨のビガラード添え |
ワイン醸造 |
醸造は、温度調節可能なステンレスタンクで行う伝統的なものです。赤ワインの酸味を抑えるためにマロラクティック発酵を行います。 |
フォーマット | 75 CL |