この製品が発売されたら教えてください
CHATEAU KIRWAN, 1998
ブドウ畑の詳細
農業 |
合理的 |
ブドウ品種構成 |
カベルネ・ソーヴィニヨン 47%、メルロー 35%、カベルネ・フラン 10%、プティ・ヴェルド 8% |
ブドウ畑の面積 |
37ヘクタール |
年間生産量 |
160,000本のボトル |
収穫 |
手作業 |
テロワール |
砂利質、粘土質の土壌 |
歴史と逸話
1855年の有名な格付けで第3級にランクされたシャトー・キルヴァンは、マルゴーのアペラシオンに位置しています。シャトーの名前は、1751年にワイン商である義父イギリス人サー・ジョン・コリングウッドによって買収された後、1760年にシャトーの経営を担ったアイルランド人マーク・キルヴァンに由来しています。
シャトーの品質は非常に早くから認められており、1855年の格付け以前から評価されていました。アメリカ合衆国第3代大統領であるトーマス・ジェファーソンは、1787年の著書でシャトー・キルヴァンを「セカンドランクのグラン・クリュ」と称賛しています。
2017年3月、新しいワイン醸造所の落成式が行われ、品質の新たな飛躍を象徴する出来事となりました。
特徴
特徴
格付け |
第3級グラン・クリュ・クラッセ, マルゴー |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
香り |
黒い果実、ドライフルーツ、優しいスパイス、ウッディ |
料理とワインの相性 |
エントルコート、セップ茸のソテー、5時間煮込んだラムのもも肉 |
醸造 |
醸造は伝統的です |
フォーマット |
75 cl |