97-99
(ロバート・パーカー)(米)
99-100
ジェームス・サックリング
CHATEAU CHEVAL BLANC, 2022 (シャトー ・シュヴァル・ブラン2022)
PRIMEURS - LIVRAISON 2025
特性
| 格付け | サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセ第1級A |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン |
| ミレジム 2022 | シュヴァル・ブランは2022年ミレジムについて、「歴史的に乾燥した暑いヴィンテージで、サイクルの初めから終わりまで、この極端な条件に適応する植物の能力に感銘を受け、すべてにもかかわらず、驚くべき新鮮さとバランスを保つワインを提供してくれる」とコメントしている。" |
| 栽培気候 |
芽吹きは3月末で、サンテミリオン地方としては一般的でした。中輪の開花は5月24日で、これもこの地域の平均的です。乾燥した暑い天候のため、メルローは7月23日に早く中熟を迎えたため、収穫は8月に開始され、8月29日から9月20日の間に28.9hl/haの量を収穫しました。 |
| ワイン醸造 | 醸造は区画ごとに行い、アルコール発酵は土着酵母を使用します。抽出は穏やかで、4週間のバトナージュの間に1回だけデレスタージュを行います。手動でポンピングオーバーを行われ。マロラクティック発酵は、タンクで行われます。 |
| &熟成 | 100％新樽で16ヶ月間熟成させます。 |
| フォーマット | 75 cl |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
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CHATEAU CHEVAL BLANC, 2022 (シャトー ・シュヴァル・ブラン2022)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | オーガニック＆アグロエコロジカル |
| ブドウ品種 | カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン |
| ブドウ畑の広さ | 39ヘクタール |
| 年間生産量 | 100,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 砂と青粘土の上に珪酸質粘土の砂利が堆積している。 |
歴史と逸話
シュヴァル・ブランは、1832年にジャン＝ジャック・デュカスがシャトー・フィゲアックの畑を買収して設立したドメーヌで、メルロとカベルネ・フランを半々で使用した、特別なテロワールを発見したオーナーによって作られました。このワインは、1878年のパリ万国博覧会で初めて金賞を受賞しました。
1954年、シュヴァル・ブランは、サンテミリオンの格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに分類されました。
1998年、ベルナール・アルノーとアルベール・フレール男爵がこの名門シャトーのオーナーとなり、新たな息吹を吹き込んだ。ピエール・リュルトンはシュヴァル・ブランの会長兼CEOに就任しました。
特徴
特性
| 格付け | サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセ第1級A |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン |
| ミレジム 2022 | シュヴァル・ブランは2022年ミレジムについて、「歴史的に乾燥した暑いヴィンテージで、サイクルの初めから終わりまで、この極端な条件に適応する植物の能力に感銘を受け、すべてにもかかわらず、驚くべき新鮮さとバランスを保つワインを提供してくれる」とコメントしている。" |
| 栽培気候 |
芽吹きは3月末で、サンテミリオン地方としては一般的でした。中輪の開花は5月24日で、これもこの地域の平均的です。乾燥した暑い天候のため、メルローは7月23日に早く中熟を迎えたため、収穫は8月に開始され、8月29日から9月20日の間に28.9hl/haの量を収穫しました。 |
| ワイン醸造 | 醸造は区画ごとに行い、アルコール発酵は土着酵母を使用します。抽出は穏やかで、4週間のバトナージュの間に1回だけデレスタージュを行います。手動でポンピングオーバーを行われ。マロラクティック発酵は、タンクで行われます。 |
| &熟成 | 100％新樽で16ヶ月間熟成させます。 |
| フォーマット | 75 cl |
