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Neal Martin

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CHATEAU D'YQUEM, 2009

SAUTERNES

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" Le Château d'Yquem 2009 est un vin d'exception et ce n'est peut-être que dans le cadre d'une dégustation verticale que l'on se rend compte qu'il fait partie des vins légendaires du passé, y compris le 2001. Le nez est magnifique et exprime majestueusement le sémillon : des arômes capiteux de crème de citron, de nectarine, de jasmin et de chèvrefeuille qui prennent de l'ampleur dans le verre. Le chêne est extrêmement bien intégré. La bouche est extrêmement bien équilibrée, avec une entrée en matière onctueuse. Vous êtes immédiatement surpris par le poids et le volume palpables de la bouche, qui est presque « bulbeuse », avec des couches successives de fruits fortement botrytisés. La finale est épicée, avec des notes de pâtes d'amandes et de pralines en arrière-plan qui lui confèrent un sentiment d'exotisme sans limite. Le 2009 est tout à fait fabuleux et décadent, une étoile qui brillera de tous ses feux pendant de nombreuses années. À boire dès maintenant, jusqu'à plus de 2060. " - Neal Martin

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES Sémillon, sauvignon blanc
ARÔMES crème de citron, nectarine, jasmin, chèvrefeuille, fruits botrytisés, épices, pâte d'amandes, pralines
ACCORD METS & VINS

Toast au roquefort et noix, caille au foie gras
FORMAT 75 CL

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684,00 € T.T.C.
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Vineyard Detail
AGRICULTURE Biodynamique - Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et en conversion biologique
ENCÉPAGEMENT

Sémillon, sauvignon blanc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 100 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 60 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves sur argile
History and anecdotes
Le château d’Yquem est situé sur la rive gauche de la Garonne. Unique terroir à avoir été classé Premier Cru Supérieur de Sauternes et du Barsac en 1855, les premières vignes furent plantées au 16ème siècle. La propriété resta  au sein de la famille Lur-Saluces pendant  plus de 4 siècles. Depuis 1999 Bernard Arnault est devenu le premier actionnaire.
CHATEAU D'YQUEM

Characteristics

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES Sémillon, sauvignon blanc
ARÔMES crème de citron, nectarine, jasmin, chèvrefeuille, fruits botrytisés, épices, pâte d'amandes, pralines
ACCORD METS & VINS

Toast au roquefort et noix, caille au foie gras
FORMAT 75 CL

CHATEAU D'YQUEM

CHATEAU D'YQUEM, 1891
CHATEAU D'YQUEM, 1895
CHATEAU D'YQUEM, 1900
CHATEAU D'YQUEM, 1901
CHATEAU D'YQUEM, 1903
CHATEAU D'YQUEM, 1904
CHATEAU D'YQUEM, 1905
CHATEAU D'YQUEM, 1908
CHATEAU D'YQUEM, 1909
CHATEAU D'YQUEM, 1911
CHATEAU D'YQUEM, 1913
CHATEAU D'YQUEM, 1914
CHATEAU D'YQUEM, 1917
CHATEAU D'YQUEM, 1918
CHATEAU D'YQUEM, 1919
CHATEAU D'YQUEM, 1920
CHATEAU D'YQUEM, 1921
CHATEAU D'YQUEM, 1924
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CHATEAU D'YQUEM, 1934
CHATEAU D'YQUEM, 1935
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CHATEAU D'YQUEM, 1947
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CHATEAU D'YQUEM, 1954
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