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James Suckling

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CHATEAU D'YQUEM, 2007

SAUTERNES

" Ce vin est incroyable. Plein de botrytis épicé, avec de la fumée et de la pâte à tarte en filigrane. Ample et riche, mais pas trop dense ni étouffant. Il est vif et long, et se termine avec intensité et puissance. Une combinaison troublante de fruits sauvages mûrs et de botrytis intense, avec une acidité vive. Très puissant. " - James Suckling

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES Sémillon, sauvignon blanc
ARÔMES Botrytis épicé, fumée, pâte à tarte
ACCORD METS & VINS

Toast au roquefort et noix, caille au foie gras

FORMAT 75 CL

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Regular price 508,00 € T.T.C.
Regular price Sale price 508,00 € T.T.C.
Tax included.

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Vineyard Detail
AGRICULTURE Biodynamique - Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et en conversion biologique
ENCÉPAGEMENT

Sémillon, sauvignon blanc

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 100 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 60 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves sur argile

History and anecdotes
Le château d’Yquem est situé sur la rive gauche de la Garonne. Unique terroir à avoir été classé Premier Cru Supérieur de Sauternes et du Barsac en 1855, les premières vignes furent plantées au 16ème siècle. La propriété resta  au sein de la famille Lur-Saluces pendant  plus de 4 siècles. Depuis 1999 Bernard Arnault est devenu le premier actionnaire.
CHATEAU D'YQUEM

Characteristics

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé 
CÉPAGES Sémillon, sauvignon blanc
ARÔMES Botrytis épicé, fumée, pâte à tarte
ACCORD METS & VINS

Toast au roquefort et noix, caille au foie gras

FORMAT 75 CL