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Robert Parker

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CHATEAU D'YQUEM, 1984

SAUTERNES

" Il s'agit d'un vin étonnamment bon, élaboré dans des conditions très difficiles. À Yquem, les vendanges ont commencé le 15 octobre et le dernier passage dans les vignes a eu lieu le 13 novembre. Soixante-quinze pour cent de la récolte a été retenu pour Yquem. Actuellement, le vin présente un bouquet très boisé, rempli de parfums d'amandes fumées, d'ananas confits, de miel et de caramel. En bouche, le vin est moins flamboyant, avec moins de glycérine et de puissance que d'habitude, mais c'est néanmoins un Yquem riche et corsé, doté d'une grande personnalité et d'un caractère affirmé. " - Robert Parker

CHARACTERISTICS

GRAPE VARIETIES Semillon, sauvignon blanc
AROMAS Dried fruits, candied fruits, honey, nuts
FOOD AND WINE PAIRING

Roquefort and walnuts toasts, quail with foie gras
MARK -
CLASSIFICATION 1er Grand Cru Classé, Sauternes
BOTTLE SIZE 75 CL

 

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600,00 € T.T.C.
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Vineyard Detail
AGRICULTURE High Environmental Value (HEV) certification
GRAPE VARIETIES

75% of semillon, 25% of sauvignon blanc
VINEYARD SURFACE AREA 100 hectares
ANNUAL PRODUCTION 60,000 bottles
HARVEST Manual
SOIL

Gravel soil on clay
History and anecdotes
Château d’Yquem is located on the left bank of the Garonne. The only soil that has been classified as Premier Cru Supérieur of Sauternes and Barsac in 1855, the first vines were planted in the 16th century. The estate was the Lur-Saluces family’s property for more than four centuries. Since 1999, Bernard Arnault has become the first shareholder.
CHATEAU D'YQUEM

Caracteristics

CHARACTERISTICS

GRAPE VARIETIES Semillon, sauvignon blanc
AROMAS Dried fruits, candied fruits, honey, nuts
FOOD AND WINE PAIRING

Roquefort and walnuts toasts, quail with foie gras
MARK -
CLASSIFICATION 1er Grand Cru Classé, Sauternes
BOTTLE SIZE 75 CL