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Robert Parker

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Wine Spectator

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VIEUX CHATEAU CERTAN, 2012

POMEROL

"Le Vieux Château Certan 2012 a un bouquet puissant, fumé, de viande cuite, parfumé au Cabernet Franc, magnifiquement défini – typiquement Pomerol. Vous voulez de la typicité ? Venez ici." - Robert Parker

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Pomerol
CÉPAGE 87% merlot, 12% cabernet franc, 1% cabernet sauvignon
ARÔMES Prune, mûre, cerise noire, graphite, fumé
ACCORD METS & VINS Médaillons de chevreuil en croûte de champignons
VINIFICATION Chaque variété de raisin est vinifié séparemment dans des cuves en chêne. Les vins sont élevés en fûts de chêne neufs pour une durée allant de 18 à 22 mois.
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

404,00 € T.T.C.
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Détail du vignoble

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT

Pomerol

CÉPAGES

87% merlot, 12% cabernet franc, 1% cabernet sauvignon

ARÔMES

Prune, mûre, cerise noire, graphite, fumé

ACCORD METS & VINS

Médaillons de chevreuil en croûte de champignons

VINIFICATION

Chaque variété de raisin est vinifié séparemment dans des cuves en chêne. Les vins sont élevés en fûts de chêne neufs pour une durée allant de 18 à 22 mois.

FORMAT

75 CL
Histoire et anecdotes

Plus ancienne propriété viticole répertoriée sur l’appellation Pomerol – son histoire remonte au XVIème siècle –, Vieux Château Certan a ses origines dans une famille écossaise : la famille Demay. C’est Georges Thienpont, négociant en vin exerçant en Belgique, qui la racheta en 1924 et ce sont ses héritiers qui l’exploitent depuis la fin des années 50.

Le domaine de Vieux Château Certan est mentionné par l'ingénieur-géographe Belleyme sur sa fameuse carte de 1785.

VIEUX CHATEAU CERTAN

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Pomerol
CÉPAGE 87% merlot, 12% cabernet franc, 1% cabernet sauvignon
ARÔMES Prune, mûre, cerise noire, graphite, fumé
ACCORD METS & VINS Médaillons de chevreuil en croûte de champignons
VINIFICATION Chaque variété de raisin est vinifié séparemment dans des cuves en chêne. Les vins sont élevés en fûts de chêne neufs pour une durée allant de 18 à 22 mois.
FORMAT 75 CL