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Robert Parker
VEGA SICILIA UNICO, 2009
RIBERA DEL DUERO
" j'ai été séduit par la fraîcheur, les notes de fruits rouges et les caractéristiques de type bourguignon de ce millésime qui, sur le papier, était plutôt chaud et sec. (...) Il a une touche qui m'a fait penser aux vieux millésimes d'Único au nez, mais avec des tanins très polis et une bouche souple qui lui confère de l'élégance. C'est un vin qui vieillit pendant pas moins de dix ans avant d'être commercialisé. 2009 semble être un grand millésime pour le Vega Sicilia, bien meilleur que ce que j'avais prévu. " - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Ribera del Duero |
| CÉPAGES |
Tempranillo, cabernet sauvignon |
| ARÔMES |
Bois, truffe, fruits rouges, fraîcheur |
| ACCORD METS & VINS | Boeuf, parmentier de joues de boeuf aux truffes |
| VINIFICATION | - |
| FORMAT | 75 CL |
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VEGA SICILIA UNICO, 2009
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Pincipes biodynamiques sans certification |
| ENCÉPAGEMENT | 80% tempranillo, 20% : cabernet sauvignon, malbec, merlot |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 210 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 325 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Plateau calcaire |
Histoire et anecdotes
Située au cœur de la Castille, en appellations Ribera Del Duero et Toro, la propriété est fondée en 1864 et rachetée par la famille Alvarez en 1982. Pablo Alvarez est à l’origine du succès des cuvées devenues iconiques : Unico et Valbuena. Les vins de la Vega Sicilia sont iconiques, ils sont à la Ribera del Duero ce que Pétrus est à Bordeaux ou ce que La Romanée Conti est à la Bourgogne.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Ribera del Duero |
| CÉPAGES |
Tempranillo, cabernet sauvignon |
| ARÔMES |
Bois, truffe, fruits rouges, fraîcheur |
| ACCORD METS & VINS | Boeuf, parmentier de joues de boeuf aux truffes |
| VINIFICATION | - |
| FORMAT | 75 CL |
