POL ROGER, CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL, 2009
CHAMPAGNE
« Un champagne de gastronomie. » - Guide Hachette des Vins
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
- |
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CÉPAGES |
60% pinot noir, 40% chardonnay |
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ARÔMES |
Vanille, épices, agrumes, floral, noisette, fleur d'acacia, miel, fruits secs |
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ACCORD METS & VINS |
Parmesan de 18 mois d'affinage, chapon, ris de veau aux morilles |
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VINIFICATION |
- |
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FORMAT |
75 CL |
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POL ROGER, CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL, 2009
Détail du vignoble
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AGRICULTURE |
Raisonnée |
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ENCÉPAGEMENT |
En rouge : 60% pinot noir, 40% meunier En blanc : 100% chardonnay |
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SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
185 hectares |
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PRODUCTION ANNUELLE |
1 800 000 bouteilles |
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VENDANGE |
Manuelle |
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TERROIR |
Coteaux d’Epernay (sol crayeux, argileux, sableux), Côte des Blancs (sol crayeux), Mareuil (sol crayeux), Ambonnay (sol argile-crayeux) |
Histoire et anecdotes
La Maison de Champagne Pol Roger a été fondée en 1849 par la famille Roger à Aÿ, et peu de temps après le siège social a été établi à Épernay en 1951. C'est l'une des dernières grandes Maisons de Champagne indépendantes et familiales.
La Maison Pol Roger entretient une relation particulière avec les Anglais : Winston Churchill adorait les champagnes de la maison et suite à la rencontre en 1944 avec Odette Pol Roger, des liens ont été noués. C'est ainsi qu'en 1975 la cuvée Winston Churchill a été créé afin de commémorer le dixième anniversaire de la mort de ce grand homme.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
- |
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CÉPAGES |
60% pinot noir, 40% chardonnay |
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ARÔMES |
Vanille, épices, agrumes, floral, noisette, fleur d'acacia, miel, fruits secs |
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ACCORD METS & VINS |
Parmesan de 18 mois d'affinage, chapon, ris de veau aux morilles |
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VINIFICATION |
- |
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FORMAT |
75 CL |
