LES FORTS DE LATOUR, 2016

Name: LES FORTS DE LATOUR, 2016
Brand: PAUILLAC
Price: 283.0 EUR
Availability: InStock

PAUILLAC

" Des arômes voluptueux de fruits mûrs, qui donnent la sensation de plonger son visage dans un oreiller de velours. En bouche, l'élégance d'un homme en complet trois-pièces, avec un boisé présent mais tout à fait complémentaire, et une finale pleine de fraîcheur et de précision." - Figaro Vin

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	Second vin du Château Latour, 1er Grand cru classé
CÉPAGES	Cabernet sauvignon, merlot
ARÔMES	Fruits mûrs
ACCORD METS & VINS	Toast de canard, canard sauvage à la bigarade
VINIFICATION	La vinification est parcellaire, extractive et s'effectue dans des cuves en inox. L'élevage est réalisé en barriques de chêne neuf à 100%.
FORMAT	75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

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Détail du vignoble

AGRICULTURE	Biologique
ENCÉPAGEMENT	Cabernet sauvignon 75%, merlot 20%, cabernet franc 4%, petit verdot 1%
SUPERFICIE DU VIGNOBLE	92 hectares
PRODUCTION ANNUELLE	18 000 Bouteilles
VENDANGE	Manuelle
TERROIR	Croupes graveleuses sur sous-sol d’argiles profondes, en bordure de l’estuaire de la gironde

Histoire et anecdotes

Les Forts de Latour est le second vin du château Latour. L’histoire du Château Latour, classé Premier Grand Cru en 1855, commence au XIVème siècle avec la construction d’une Tour fortifiée pendant la guerre de cent ans. Jusqu’à la fin du 16ème siècle, Latour est une co-seigneurie dont certaines terres sont déjà dédiées à la culture de la vigne. Puis, au XVIIIème siècle, l’épopée viticole s'accélère lorsque le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, acquiert le Domaine. Il appartient depuis 1993 en majorité (93%) à François Pinault et à 7% aux héritiers de la famille de Ségur.

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	Second vin du Château Latour, 1er Grand cru classé
CÉPAGES	Cabernet sauvignon, merlot
ARÔMES	Fruits mûrs
ACCORD METS & VINS	Toast de canard, canard sauvage à la bigarade
VINIFICATION	La vinification est parcellaire, extractive et s'effectue dans des cuves en inox. L'élevage est réalisé en barriques de chêne neuf à 100%.
FORMAT	75 CL