E. GUIGAL, EX-VOTO, 2012
HERMITAGE
" Crème de cassis, framboises noires, pierres concassées et un soupçon de sang de bœuf s'envolent du verre de cette beauté, qui frappe le palais avec une abondance de fruits sucrés, des tanins mûrs et une longueur impressionnante. " - Wine Advocate
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Hermitage |
| CÉPAGE |
100% Syrah |
| ARÔMES |
Crème de cassis, framboises noires, pieres concassées |
| ACCORD METS & VINS | Gibier d'agneau, boeuf |
| VINIFICATION | La vinification et les remontages se déroulent en cuves inox thermorégulées. Les fermentations alcooliques/macération dure 4 semaines. |
| FORMAT | 75 CL |
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E. GUIGAL, EX-VOTO, 2012
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : syrah 100% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 75 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 8 000 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Côte-rôtie Hermitage |
Histoire et anecdotes
La maison E. Guigal est une référence mondiale. Fondé en 1946, le domaine familial E. Guigal est situé à Ampuis dans la Vallée du Rhône septentrionale, en Côte-Rôtie. En parallèle, le fondateur Etienne Guigal décide de créer une maison de négoce. En 1995, la maison E. Guigal acquiert le château d’Ampuis. En 2017, la famille s’implante dans le Sud de la vallée du Rhône en Châteauneuf-du-Pape en achetant le château de Nalys.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Hermitage |
| CÉPAGE |
100% Syrah |
| ARÔMES |
Crème de cassis, framboises noires, pieres concassées |
| ACCORD METS & VINS | Gibier d'agneau, boeuf |
| VINIFICATION | La vinification et les remontages se déroulent en cuves inox thermorégulées. Les fermentations alcooliques/macération dure 4 semaines. |
| FORMAT | 75 CL |
