95
James Suckling
95+
Parker
E. GUIGAL, EX-VOTO BLANC, 2016
HERMITAGE
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Hermitage |
| CÉPAGE | 90 % Marsanne, 10 % Roussanne |
| ARÔMES | Fleurs blanches, miel d'acacia, fleur d'aubépine |
| ACCORD METS & VINS | Bar farci aux noix de Saint Jacques, blanquette de veau à la vanille, brie aux truffes |
| VINIFICATION | La vinification se déroule en barriques de chêne 100% neuves. 100% du vin fait la fermentation malolactique. |
| FORMAT | 75 CL |
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E. GUIGAL, EX-VOTO BLANC, 2016
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : syrah 100% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 75 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 8 000 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Côte-rôtie Hermitage |
Histoire et anecdotes
La maison E. Guigal est une référence mondiale. Fondé en 1946, le domaine familial E. Guigal est situé à Ampuis dans la Vallée du Rhône septentrionale, en Côte-Rôtie. En parallèle, le fondateur Etienne Guigal décide de créer une maison de négoce. En 1995, la maison E. Guigal acquiert le château d’Ampuis. En 2017, la famille s’implante dans le Sud de la vallée du Rhône en Châteauneuf-du-Pape en achetant le château de Nalys.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Hermitage |
| CÉPAGE | 90 % Marsanne, 10 % Roussanne |
| ARÔMES | Fleurs blanches, miel d'acacia, fleur d'aubépine |
| ACCORD METS & VINS | Bar farci aux noix de Saint Jacques, blanquette de veau à la vanille, brie aux truffes |
| VINIFICATION | La vinification se déroule en barriques de chêne 100% neuves. 100% du vin fait la fermentation malolactique. |
| FORMAT | 75 CL |
