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Robert Parker
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Wine Spectator
E. GUIGAL, EX-VOTO BLANC, 2013
HERMITAGE
" L'Hermitage Ex Voto Blanc 2013 fait tourner la tête et offre des notes sensationnelles de fruits à noyau beurrés, de charbon de bois, de pain grillé, de noix grillées et de pierres fraîchement concassées. Prenez de la Marsanne et filtrez-la à travers un lit de pierres, et vous aurez une idée du goût de cette beauté. Corsé, épais, onctueux et concentré, c'est certainement l'un des blancs secs les plus excitants provenant de la vallée du Rhône septentrionale aujourd'hui. " - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Hermitage |
| CÉPAGE | 90 % Marsanne, 10 % Roussanne |
| ARÔMES | Fruits à noyau beurrés, charbon de bois, pain grillé, noix grillées, pierres fraîchement concassées |
| ACCORD METS & VINS | Bar farci aux noix de Saint Jacques, blanquette de veau à la vanille, brie aux truffes |
| VINIFICATION | La vinification se déroule en barriques de chêne 100% neuves. 100% du vin fait la fermentation malolactique. |
| FORMAT | 75 CL |
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E. GUIGAL, EX-VOTO BLANC, 2013
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : syrah 100% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 75 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 8 000 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Côte-rôtie Hermitage |
Histoire et anecdotes
La maison E. Guigal est une référence mondiale. Fondé en 1946, le domaine familial E. Guigal est situé à Ampuis dans la Vallée du Rhône septentrionale, en Côte-Rôtie. En parallèle, le fondateur Etienne Guigal décide de créer une maison de négoce. En 1995, la maison E. Guigal acquiert le château d’Ampuis. En 2017, la famille s’implante dans le Sud de la vallée du Rhône en Châteauneuf-du-Pape en achetant le château de Nalys.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Hermitage |
| CÉPAGE | 90 % Marsanne, 10 % Roussanne |
| ARÔMES | Fruits à noyau beurrés, charbon de bois, pain grillé, noix grillées, pierres fraîchement concassées |
| ACCORD METS & VINS | Bar farci aux noix de Saint Jacques, blanquette de veau à la vanille, brie aux truffes |
| VINIFICATION | La vinification se déroule en barriques de chêne 100% neuves. 100% du vin fait la fermentation malolactique. |
| FORMAT | 75 CL |
