17
Jancis Robinson
97
Wine Spectator
DOM PÉRIGNON ROSÉ, 2008
CHAMPAGNE
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Champagne |
| CÉPAGE | Pinot noir |
| ARÔMES |
framboise, fraise sauvage, notes poudrées d'iris et de violette, végétal, troène, angélique, feuille de camphre |
| ACCORD METS & VINS |
Risotto, Saint Jacques sauce agrumes |
| VINIFICATION | Fermentation alcoolique et malolactique en cuve d'acier et seconde fermentation en bouteille avec dégorgement selon la méthode champenoise |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Vin En Primeur - Livraison début 2024
Vin En Primeur - Livraison début 2025
Afficher tous les détails
M'informer quand ce produit sera disponible
DOM PÉRIGNON ROSÉ, 2008
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT | Pinot noir, Chardonnay, Meunier |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | - |
| PRODUCTION ANNUELLE |
300 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Calcaire, craie |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Champagne |
| CÉPAGE | Pinot noir |
| ARÔMES |
framboise, fraise sauvage, notes poudrées d'iris et de violette, végétal, troène, angélique, feuille de camphre |
| ACCORD METS & VINS |
Risotto, Saint Jacques sauce agrumes |
| VINIFICATION | Fermentation alcoolique et malolactique en cuve d'acier et seconde fermentation en bouteille avec dégorgement selon la méthode champenoise |
| FORMAT | 75 CL |
