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DOM PÉRIGNON ÉDITION LADY GAGA COFFRET, 2010 En solde

CHAMPAGNE

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Champagne
CÉPAGES Chardonnay, pinot noir
ARÔMES

Fruits tropicaux, mangue verte, melon, ananas, écorce d'orange, mandarin, pivoine, jasmin, lilas

ACCORD METS & VINS

Caviar, tarte de veau aux huîtres, entremet fruit de la passion

VINIFICATION

Fermentation alcoolique et malolactique en cuve d'acier et seconde fermentation en bouteille avec dégorgement selon la méthode champenoise. 

FORMAT 75 CL
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est conservée dans les caves du château ou dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

  • Prix régulier 240,00 € T.T.C.
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CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Champagne
CÉPAGES Chardonnay, pinot noir
ARÔMES

Fruits tropicaux, mangue verte, melon, ananas, écorce d'orange, mandarin, pivoine, jasmin, lilas

ACCORD METS & VINS

Caviar, tarte de veau aux huîtres, entremet fruit de la passion

VINIFICATION

Fermentation alcoolique et malolactique en cuve d'acier et seconde fermentation en bouteille avec dégorgement selon la méthode champenoise. 

FORMAT 75 CL
HISTOIRE ET ANECDOTES
La légende raconte que le moine Pierre Pérignon de l'Abbaye d'Hautvillers serait à l’origine de l’élaboration de la méthode champenoise : stockage en cave, bouteille plus résistante à la pression, bouchon de liège et assemblage des trois cépages phare de la Champagne.  En 1669, il aurait transmis son savoir au bénédictin Thierry Ruinart qui fonde la première maison de Champagne en 1729. 
DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE  Raisonnée
ENCÉPAGEMENT Pinot noir, Chardonnay, Meunier
SUPERFICIE DU VIGNOBLE -
PRODUCTION ANNUELLE

300 000 bouteilles

VENDANGE Manuelle
TERROIR

Calcaire, craie

DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE  Raisonnée
ENCÉPAGEMENT Pinot noir, Chardonnay, Meunier
SUPERFICIE DU VIGNOBLE -
PRODUCTION ANNUELLE

300 000 bouteilles

VENDANGE Manuelle
TERROIR

Calcaire, craie

HISTOIRE ET ANECDOTES
La légende raconte que le moine Pierre Pérignon de l'Abbaye d'Hautvillers serait à l’origine de l’élaboration de la méthode champenoise : stockage en cave, bouteille plus résistante à la pression, bouchon de liège et assemblage des trois cépages phare de la Champagne.  En 1669, il aurait transmis son savoir au bénédictin Thierry Ruinart qui fonde la première maison de Champagne en 1729. 

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