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CHATEAU MONTROSE, 2011
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
Cabernet sauvignon 60%, merlot 32%, cabernet franc 6%, petit verdot 2% |
SUERFICIE DU VIGNOBLE | 95 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 400 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
Sol de sables argileux sur graves profondes |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | 2ème Grand Cru Classé 1855 |
CÉPAGES |
63% cabernet sauvignon, 22% merlot, 12% cabernet franc, 3% petit verdot |
ARÔMES |
Pierre froide, calcaire, fruits noirs, épices, cèdre |
ACCORD METS & VINS | Filet de boeuf, carré d'agneau rôti |
VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. Puis, les vins sont élevés pour une période de 18 mois en barriques de chêne français dont 60% sont neuves. |
FORMAT | 75 CL |