CHATEAU MONTROSE, 1991
SAINT-ESTEPHE
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
2ème Grand Cru Classé 1855 |
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CÉPAGES |
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
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ARÔMES |
fruits noirs, fruits secs, épices, boisé |
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ACCORD METS & VINS |
Filet de boeuf, carré d'agneau rôti |
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VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. |
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FORMAT |
75 CL |
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CHATEAU MONTROSE, 1991
Détail du vignoble
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AGRICULTURE |
Raisonnée |
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ENCÉPAGEMENT |
Cabernet sauvignon 60%, merlot 32%, cabernet franc 6%, petit verdot 2% |
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SUERFICIE DU VIGNOBLE |
95 hectares |
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PRODUCTION ANNUELLE |
400 000 bouteilles |
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VENDANGE |
Manuelle |
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TERROIR |
Sol de sables argileux sur graves profondes |
Histoire et anecdotes
Le Château Montrose, 2ème Grand Cru Classé en 1855, domine l'estuaire de la Gironde, en appellation Saint-Estèphe à Bordeaux. Le château possède 95 hectares de vignes d'un seul tenant. Les vignes sont plantés sur un sol de graves.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
2ème Grand Cru Classé 1855 |
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CÉPAGES |
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
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ARÔMES |
fruits noirs, fruits secs, épices, boisé |
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ACCORD METS & VINS |
Filet de boeuf, carré d'agneau rôti |
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VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. |
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FORMAT |
75 CL |
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