96-97
James Suckling
93-95
Parker
CHATEAU LYNCH-BAGES, 2021
PAUILLAC
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 5ème Grand Cru Classé |
| CÉPAGES |
67% cabernet sauvignon, 25% merlot , 5% cabernet franc, 3% petit verdot |
| ARÔMES | Cassis mentholé, baies sucrées, sol argileux, truffe noire, enveloppe de cigare, chêne neuf |
| ACCORD METS & VINS | Noisettes de chevreuil laquées au genévrier et au miel d'acacia |
| VINIFICATION |
La vinification est parcellaire. Il s'en suit un élevage de 18 mois en barriques de chêne français dont 75% de bois neuf. |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU LYNCH-BAGES, 2021
Détail du vignoble
| AGRICULTURE |
Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
|
SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
107 hectares |
|
PRODUCTION ANNUELLE |
420 000 bouteilles |
|
VENDANGE |
Manuelle |
|
TERROIR |
Plateau de graves avec des sols calcaires et sablonneux |
Histoire et anecdotes
L’histoire du Château Lynch-Bages remonte au milieu du XVIIIème siècle, lorsque la famille Lynch, d’origine irlandaise et s’étant installée en Gironde au XVIIème siècle, acquiert la propriété. En 1939, le Château est racheté par la famille Cazes, qui n’a cessé, au fil des générations, de développer le domaine. Le vignoble s’étend ainsi depuis considérablement, avec la production d’un vin blanc dès 1990. La direction technique est tenue par Nicolas Labenne avec le soutien de l'œnologue-conseil Daniel Llose.
La famille Cazes a fait édifier un nouveau cuvier, moderne et à la pointe de la technologie, au service d’une vinification d’excellence. Ce nouveau chai a été dessiné par Chien Chung (Didi) Pei, reconnu pour son style architectural épuré, et réalisé avec l’architecte bordelais Arnaud Boulain. Château Lynch-Bages 2020 est le premier millésime à être élaboré dans ces toutes nouvelles infrastructures.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 5ème Grand Cru Classé |
| CÉPAGES |
67% cabernet sauvignon, 25% merlot , 5% cabernet franc, 3% petit verdot |
| ARÔMES | Cassis mentholé, baies sucrées, sol argileux, truffe noire, enveloppe de cigare, chêne neuf |
| ACCORD METS & VINS | Noisettes de chevreuil laquées au genévrier et au miel d'acacia |
| VINIFICATION |
La vinification est parcellaire. Il s'en suit un élevage de 18 mois en barriques de chêne français dont 75% de bois neuf. |
| FORMAT | 75 CL |
