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CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION, 2016

PESSAC-LEOGNAN

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Cru classé de Graves, Pessac-Léognan 
CÉPAGES 41% cabernet franc, 39% merlot, 20% cabernet sauvignon
ARÔMES Cassis, mûre, fruits noirs, vanille, prune épicées, fumé 
ACCORD METS & VINS Velouté de cèpes, filet de boeuf sauce périgeux
VINIFICATION La vinification est traditionnelle. Les vins sont élevés en barriques neuves, foudre et amphore, selon le millésime le pourcentage varie.
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

Prix habituel 238,00 € T.T.C.
Prix habituel Prix soldé 238,00 € T.T.C.
Taxes incluses.
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Détail du vignoble

AGRICULTURE Raisonnée suivant des méthodes traditionnelles 
ENCÉPAGEMENT Cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon 
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 7,6 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 30 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sol graveleux, sableux, argileux et sous-sol calcaire 

Histoire et anecdotes

Château Les Carmes Haut-Brion est un domaine historique dont les origines remontent au XVIème siècle lorsque Jean de Pontac, propriétaire de Château Haut-Brion et de ses vignobles, lègue aux religieux des Grands Carmes une parcelle de vignes. Les Pères Carmes la conservent jusqu’à la Révolution et y produisent un vin des plus réputés, initialement nommé "Haut-Brion" qui se transforme par l’usage en "Carmes Haut-Brion". Vendu comme bien national, la propriété est achetée au début du XIXème siècle par Léon Colin, négociant en vins à Bordeaux. Le domaine est acheté en 2010 par le promoteur immobilier girondin Patrice Pichet.

Château Les Carmes Haut-Brion dispose d’un chai d’exception conçu par le designer Philippe Starck et l’architecte Luc Arsène-Henry afin d’accueillir et de façonner les millésimes dans les meilleures conditions. Sous cette fine lame de fer posée sur le ruisseau se trouvent toutes les infrastructures de la propriété : réception des vendanges, cuvier et chai d'élevage.

CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Cru classé de Graves, Pessac-Léognan 
CÉPAGES 41% cabernet franc, 39% merlot, 20% cabernet sauvignon
ARÔMES Cassis, mûre, fruits noirs, vanille, prune épicées, fumé 
ACCORD METS & VINS Velouté de cèpes, filet de boeuf sauce périgeux
VINIFICATION La vinification est traditionnelle. Les vins sont élevés en barriques neuves, foudre et amphore, selon le millésime le pourcentage varie.
FORMAT 75 CL