CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION, 2010
PESSAC-LÉOGNAN
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
Cru Classé de Graves |
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CÉPAGES |
50% Merlot, 40% Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon |
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ARÔMES |
Cerise, prune épicée, fumée, fruits rouges, beurre doux, épices, minéraux |
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ACCORD METS & VINS |
Oeufs cocotte aux truffes, canard sauvage à la bigarade |
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FORMAT |
75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION, 2010
Détail du vignoble
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AGRICULTURE |
Raisonnée en suivant des méthodes traditionnelles |
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ENCÉPAGEMENT |
Cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon |
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SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
7,6 Hectares |
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PRODUCTION ANNUELLE |
30 000 Bouteilles |
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VENDANGE |
Manuelle |
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TERROIR |
Sol graveleux, sableux, argileux & sous-sol calcaire |
Histoire et anecdotes
Château Les Carmes Haut-Brion est un domaine historique dont les origines remontent au XVIème siècle lorsque Jean de Pontac, propriétaire de Château Haut-Brion et de ses vignobles, lègue aux religieux des Grands Carmes une parcelle de vignes. Les Pères Carmes la conservent jusqu’à la Révolution et y produisent un vin des plus réputés, initialement nommé "Haut-Brion" qui se transforme par l’usage en "Carmes Haut-Brion". Vendu comme bien national, la propriété est achetée au début du XIXème siècle par Léon Colin, négociant en vins à Bordeaux. Le domaine est acheté en 2010 par le promoteur immobilier girondin Patrice Pichet.
Château Les Carmes Haut-Brion dispose d’un chai d’exception conçu par le designer Philippe Starck et l’architecte Luc Arsène-Henry afin d’accueillir et de façonner les millésimes dans les meilleures conditions. Sous cette fine lame de fer posée sur le ruisseau se trouvent toutes les infrastructures de la propriété : réception des vendanges, cuvier et chai d'élevage.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
Cru Classé de Graves |
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CÉPAGES |
50% Merlot, 40% Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon |
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ARÔMES |
Cerise, prune épicée, fumée, fruits rouges, beurre doux, épices, minéraux |
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ACCORD METS & VINS |
Oeufs cocotte aux truffes, canard sauvage à la bigarade |
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FORMAT |
75 CL |
CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION
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