98-99
James Suckling
94-96+
Parker
CHATEAU HAUT BRION BLANC, 2021
PESSAC-LÉOGNAN
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES |
57% sémillon, 43% sauvignon blanc |
| MILLÉSIME 2021 |
" A ce stade précoce, il semble être l'un des deux ou trois meilleurs Haut-Brion blancs de ces 20 dernières années " - Wine Advocate |
| VITICULTURE |
L'hiver est doux et provoque un débourrement précose de la vigne. La plupart des vignes n'ont pas été touchées par les gelées printannières. Les températures fraîche du début de l'été ont ralenti la croissance de la vigne cependant le climat chaud et sec le jour et frai le soir du mois d'août ont permit les baies d'atteindre une maturité optimale. |
| VINIFICATION | La vinification est traditionnelle, la durée de cuvaison dure de 15 à 20 jours. L'élevage en barrique est long et s'effectue en barriques neuves à hauteur de 44%. |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU HAUT BRION BLANC, 2021
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : 46% merlot, 42% cabernet sauvignon, 11% cabernet franc, 1% petit verdot |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 52,8 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 126 600 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Dépôts de graves formant deux principales croupes |
Histoire et anecdotes
Situé sur la commune de Pessac, le Château Haut-Brion est la propriété viticole la plus ancienne de la région. Fondé en 1533 par la famille Pontac, cette dernière ne cesse d’innover et d’améliorer les techniques viticoles. Les vins sont convoités des monarques et de nombreux écrivains en chanteront les louanges, dont Samuel Pepys :« Et là, je bus une sorte de vin français appelé Ho-Bryan qui avait un bon goût très particulier que je n'avais jamais rencontré... ». Le premier “vin de marque” était né.
C’est au Château Haut-Brion, au milieu du 17ème siècle que fut conçu un nouveau style de vins, “the new French Claret”, à l’origine des grands vins de garde actuels, véritable tournant de l’histoire viticole. C’est aussi là que débuta la mise en bouteille au château.
Au décours d’une visite, Thomas Jefferson, futur troisième président des États-Unis. aurait écrit à son beau-frère : « Je ne peux pas me priver du plaisir de vous demander d'investir dans un lot de vin. Cela vous donnera un exemple de ce qu'est le meilleur vin de Bordeaux. Il provient du vignoble de Haut-Brion».
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES |
57% sémillon, 43% sauvignon blanc |
| MILLÉSIME 2021 |
" A ce stade précoce, il semble être l'un des deux ou trois meilleurs Haut-Brion blancs de ces 20 dernières années " - Wine Advocate |
| VITICULTURE |
L'hiver est doux et provoque un débourrement précose de la vigne. La plupart des vignes n'ont pas été touchées par les gelées printannières. Les températures fraîche du début de l'été ont ralenti la croissance de la vigne cependant le climat chaud et sec le jour et frai le soir du mois d'août ont permit les baies d'atteindre une maturité optimale. |
| VINIFICATION | La vinification est traditionnelle, la durée de cuvaison dure de 15 à 20 jours. L'élevage en barrique est long et s'effectue en barriques neuves à hauteur de 44%. |
| FORMAT | 75 CL |
