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Robert Parker
CHATEAU D'ARMAILHAC, 2009
PAUILLAC
" Le meilleur d’Armailhac que j’ai goûté jusqu’à présent, le millésime 2009 est principalement composé de Cabernet Sauvignon (60 %), mélangé à une forte proportion de Merlot (25 %) et le reste en Cabernet Franc et Petit Verdot. Sa couleur dense violette est suivie par un puissant baiser sucré d’asphalte, de cassis, de moka, de fumée de barbecue, de cèdre et d’épices. Ce Pauillac, de corps moyen à plein, bien construit et remarquablement structuré, devrait bien se conserver pendant plus de 20 ans. À boire entre 2012 et 2032. " - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 5ème Grand Cru Classé, Pauillac |
| CÉPAGES | 60% cabernet sauvignon, 25% merlot, cabernet franc, petit verdot |
| ARÔMES | Asphalte, cassis, moka, fumée de barbecue, cèdre, épices |
| ACCORD METS & VINS | Un gigot d'agneau confit en 5 heures |
| VINIFICATION | La vinifcation est traditionnelle |
| FORMAT | 75 cl |
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CHATEAU D'ARMAILHAC, 2009
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
Cabernet sauvignon 57%, merlot 21%, cabernet franc 20%, petit verdot 2% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 80 hectares |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sol de graves profondes, sous-sol argilo-calcaire |
Histoire et anecdotes
Fondé au XVIIIe siècle, le Château d'Armailhac est un prestigieux domaine viticole situé dans l’appellation Pauillac sur la Rive Gauche de Bordeaux. Il est classé 5ème Grand Cru dans le classement officiel des vins de Bordeaux de 1855. Depuis 1933, le château est la propriété de la famille Rothschild.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 5ème Grand Cru Classé, Pauillac |
| CÉPAGES | 60% cabernet sauvignon, 25% merlot, cabernet franc, petit verdot |
| ARÔMES | Asphalte, cassis, moka, fumée de barbecue, cèdre, épices |
| ACCORD METS & VINS | Un gigot d'agneau confit en 5 heures |
| VINIFICATION | La vinifcation est traditionnelle |
| FORMAT | 75 cl |
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