CHATEAU D'ARMAILHAC, 2001
PAUILLAC
" Le d’Armailhac 2001 impressionne immédiatement davantage au nez comparé au millésime 2000, offrant des fruits plus sombres, plus vibrants et plus noirs que la récolte précédente. Il présente une plus grande concentration de fruits et beaucoup plus d'intensité. Le palais mi-corsé révèle des fruits noirs juteux mêlés à des notes d’algues et d'écorce d’orange. Une belle touche saline sous-jacente apporte de la tension vers la finale. " - Vinous
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 5ème Grand Cru Classé, Pauillac |
| CÉPAGES | 60% Cabernet sauvignon, 40% merlot |
| ARÔMES | Fruits noirs, algues, écorces d'orange, sous bois, notes biscuitées et grillées |
| ACCORD METS & VINS | Un gigot d'agneau confit en 5 heures |
| VINIFICATION | La vinifcation est traditionnelle |
| FORMAT | 75 cl |
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CHATEAU D'ARMAILHAC, 2001
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
Cabernet sauvignon 57%, merlot 21%, cabernet franc 20%, petit verdot 2% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 80 hectares |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sol de graves profondes, sous-sol argilo-calcaire |
Histoire et anecdotes
Fondé au XVIIIe siècle, le Château d'Armailhac est un prestigieux domaine viticole situé dans l’appellation Pauillac sur la Rive Gauche de Bordeaux. Il est classé 5ème Grand Cru dans le classement officiel des vins de Bordeaux de 1855. Depuis 1933, le château est la propriété de la famille Rothschild.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 5ème Grand Cru Classé, Pauillac |
| CÉPAGES | 60% Cabernet sauvignon, 40% merlot |
| ARÔMES | Fruits noirs, algues, écorces d'orange, sous bois, notes biscuitées et grillées |
| ACCORD METS & VINS | Un gigot d'agneau confit en 5 heures |
| VINIFICATION | La vinifcation est traditionnelle |
| FORMAT | 75 cl |
CHATEAU D'ARMAILHAC
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