CHATEAU CLERC MILON, 1997
PAUILLAC
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pauillac |
| CÉPAGES |
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, carmenère |
| ARÔMES | Cassis, myrtille, cannelle,fruits secs, boisé |
| ACCORD METS & VINS | Un filet de boeuf, une poêlée de champignons |
| VINIFICATION | La vinification est traditionnelle. |
| FORMAT | 75 cl |
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CHATEAU CLERC MILON, 1997
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée, HVE |
| ENCÉPAGEMENT |
Cabernet sauvignon 46%, merlot 35%, cabernet franc 15%, petit verdot 3%, carmenere 1% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 41 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 120 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Graves, argilo-calcaires |
Histoire et anecdotes
Classé en tant que 5ème Grand Cru Classé en 1855, le château Clerc Milon appartient à la Baronne Philipinne de Rothschild. Il est situé à Pauillac. Son architecture résolument moderne fait référence à la structure des temples antiques.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pauillac |
| CÉPAGES |
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, carmenère |
| ARÔMES | Cassis, myrtille, cannelle,fruits secs, boisé |
| ACCORD METS & VINS | Un filet de boeuf, une poêlée de champignons |
| VINIFICATION | La vinification est traditionnelle. |
| FORMAT | 75 cl |
