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Robert Parker
CHATEAU ANGELUS, 2006
SAINT-EMILION GRAND CRU
" Il s'agit d'un autre vin discret du millésime de Hubert de Boüard. Le 2006 me rappelle un peu le 2001, peut-être pas tout à fait aussi opulent à ce stade, mais sous-estimé comme millésime pour cette propriété. D'un pourpre dense, avec des notes sucrées de mûre, myrtille et framboise noire, de la réglisse, du chocolat et une touche de fumée de barbecue, une pointe de graphite se fait également sentir dans ce vin ample et opulent qui semble évoluer de manière similaire au 2001. " - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion |
| CÉPAGES | 62% merlot, 38% cabernet franc |
| ARÔMES |
Mûre, myrtille, framboise noire, réglisse, chocolat, fumée de barbecue, graphite |
| ACCORD METS & VINS | Agneau, gibier, volaille |
| FORMAT | 75 cl |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CHATEAU ANGELUS, 2006
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT | 53% Merlot, 46% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 30 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 100 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Argilo-calcaires |
Histoire et anecdotes
Depuis huit générations, le Château est la propriété de la famille de Boüard de Laforest. Le vignoble d’Angelus est situé au cœur d’un amphithéâtre naturel, dominé par les trois églises de Saint-Emilion. Au cœur de ce site privilégié, les sons s’amplifient et l’on pouvait jadis entendre les cloches sonner l’angélus le matin, à midi et le soir. En 2012 le Château fût classé Premier Grand Cru classé A au Classement de Saint Emilion. Aujourd’hui Stéphanie de Boüard - Rivoal dirige le domaine.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion |
| CÉPAGES | 62% merlot, 38% cabernet franc |
| ARÔMES |
Mûre, myrtille, framboise noire, réglisse, chocolat, fumée de barbecue, graphite |
| ACCORD METS & VINS | Agneau, gibier, volaille |
| FORMAT | 75 cl |
