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Robert Parker
CHATEAU ANGELUS, 2001
SAINT-EMILION GRAND CRU
" Un véritable outsider du millésime, quelque peu sous-estimé et passé inaperçu après la grandeur de 2000, l'Angélus 2001 suit une trajectoire évolutive plus rapide que le 2000. Cependant, il s'agit d'un Angélus riche, séduisant et succulent, doté d'une robe dense couleur prune/pourpre, de notes abondantes de chocolat, myrtille et mûre, de parfums floraux caractéristiques dans son intense bouquet, ainsi que d'une texture luxuriante, voluptueuse et opulente en bouche. " - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion |
| CÉPAGES | 60% merlot, 40% cabernet franc |
| ARÔMES |
Fruits noirs, fruits secs, vanille, chocolat, myrtille, mûre, parfums floraux |
| ACCORD METS & VINS | Agneau, gibier, volaille |
| FORMAT | 75 cl |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CHATEAU ANGELUS, 2001
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT | 53% Merlot, 46% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 30 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 100 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Argilo-calcaires |
Histoire et anecdotes
Depuis huit générations, le Château est la propriété de la famille de Boüard de Laforest. Le vignoble d’Angelus est situé au cœur d’un amphithéâtre naturel, dominé par les trois églises de Saint-Emilion. Au cœur de ce site privilégié, les sons s’amplifient et l’on pouvait jadis entendre les cloches sonner l’angélus le matin, à midi et le soir. En 2012 le Château fût classé Premier Grand Cru classé A au Classement de Saint Emilion. Aujourd’hui Stéphanie de Boüard - Rivoal dirige le domaine.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion |
| CÉPAGES | 60% merlot, 40% cabernet franc |
| ARÔMES |
Fruits noirs, fruits secs, vanille, chocolat, myrtille, mûre, parfums floraux |
| ACCORD METS & VINS | Agneau, gibier, volaille |
| FORMAT | 75 cl |
