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BOËRL & KROFF, 1998

CHAMPAGNE

Tous les vins de MAISON BOËRL & KROFF - Tous les vins de Champagne - Tous les vins

 " Or profond moyen, abondance de bulles très fines montant dans le verre. Nez riche typé pâtissier avec des notes de marmelade d'orange mais aussi des touches de tarte Tatin. Rond sur le palais avec une texture bien mûre et une belle concentration d'arômes de bouches, avec une finale aux épices douces qui se prolonge très longuement. C'est un Champagne magnifique qui se boit très bien maintenant, un grand classique." Gérard Basset, MS MW, Meilleur Sommelier du Monde 2010

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT -
CÉPAGE 90% pinot noir, 7% chardonnay, 3% meunier
ARÔMES

Marmelade, tarte tatin
ACCORD METS & VINS Coquilles Saint-Jacques, caviar, huître
VINIFICATION Très naturelle. Issus de jus de la première presse, le moût s'écoule par gravité sans pompage. Il y a peu d'ajout de sulfite (3 fois moins que la moyenne)
FORMAT 75 CL

 

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
Pour toutes informations sur l'état des bouteilles (étiquette, niveau, bouchon, etc.), n'hésitez pas à nous demander via mail à contact@mwineted.com.

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4.158,00 € T.T.C.
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Détail du vignoble
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT Pinot noir, chardonnay, meunier 
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 1,5 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 3 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Calcaire, argile

Histoire et anecdotes
La Maison Boërl & Kroff a été fondée par Stéphane Sésé et Patrick Sabaté, en quête d'un  Champagne reflétant l'essence de la beauté absolue, sublime à l'intérieur comme à l'extérieur, matérialisation comestible de l'excellence artisanale française. Pour réaliser ce rêve, ils vont s'entourer des meilleurs artisans et s'associent avec la Maison Drappier afin de donner vie à un Champagne parfait, sans concession, tel un grand vin vieilli longuement. Les champagnes sont numérotés, produits uniquement en magnum ou formats supérieurs et lors des années exceptionnelles.
MAISON BOËRL & KROFF

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT -
CÉPAGE 90% pinot noir, 7% chardonnay, 3% meunier
ARÔMES

Marmelade, tarte tatin
ACCORD METS & VINS Coquilles Saint-Jacques, caviar, huître
VINIFICATION Très naturelle. Issus de jus de la première presse, le moût s'écoule par gravité sans pompage. Il y a peu d'ajout de sulfite (3 fois moins que la moyenne)
FORMAT 75 CL

 

MAISON BOËRL & KROFF

B DE BOËRL & KROFF, 2004
B DE BOËRL & KROFF, 2005
BOËRL & KROFF ROSE