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Robert Parker

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Wine Spectator

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KRUG CLOS DU MESNIL, 2000, COFFRET

CHAMPAGNE

All wines of Champagne - Tous les vins

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Champagne
CÉPAGE 100% chardonnay
ARÔMES

Pomme mûre, caramel, sucre d'orge, pâte brisée, raisins secs, miel, acacia, agrumes
ACCORD METS & VINS

Langoustine, caviar, huître
VINIFICATION Les vins sont vinifiés en petits fûts pendant deux mois. Les fermentations malolactiques sont partiellement réalisées en cuves. Le millésime 2000 du Clos du Mesnil a passé plus de 11 ans sur ses lies. Le style de la Maison Krug est oxydatif, moins de souffre est ajouté. Le dosage est d'environ 6g/L.
FORMAT 75 CL

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Détail du vignoble
AGRICULTURE  Sustainable
GRAPE VARIETIES Chardonnay, pinot noir, meunier
Vineyard surface area 15 hectares
ANNUAL PRODUCTION 700,000 bottles
HARVEST Manual
SOIL -

Histoire et anecdotes
Founded in 1843, Krug belongs to the LVMH Group. The sixth generation of the Krug family is currently perpetuating the founder’s vision, Joseph Krug, which consists in making the most generous Champagne expression each year aside from annual climatic variations. In order to do this, he worked towards the development of the idea of each plot individuality and established a large library of reserve wine from different years.
MAISON KRUG

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Champagne
CÉPAGE 100% chardonnay
ARÔMES

Pomme mûre, caramel, sucre d'orge, pâte brisée, raisins secs, miel, acacia, agrumes
ACCORD METS & VINS

Langoustine, caviar, huître
VINIFICATION Les vins sont vinifiés en petits fûts pendant deux mois. Les fermentations malolactiques sont partiellement réalisées en cuves. Le millésime 2000 du Clos du Mesnil a passé plus de 11 ans sur ses lies. Le style de la Maison Krug est oxydatif, moins de souffre est ajouté. Le dosage est d'environ 6g/L.
FORMAT 75 CL