CHATEAU PALMER, 2021

Name: CHATEAU PALMER, 2021
Brand: MARGAUX
Price: 325.0 EUR
Availability: InStock

MARGAUX

Thomas Duroux, Directeur Général de Château Palmer s'exprime sur le millésime 2021 " 2021 est un millésime où le talent d’une équipe riche et déterminée a su faire la différence, démontrant une nouvelle fois toute la passion et la cohésion d’un collectif. "

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	3ème Grand Cru Classé
CÉPAGES	56% merlot, 41% cabernet sauvignon, 3% petit verdot
MILLÉSIME 2021	Le Château Palmer s'exprime sur le millésime 2021 " 2021 nous propose un voyage dans le temps. Un millésime tout en mesure et en équilibre, qui nous rappelle ceux du siècle dernier. La fraîcheur aromatique alliée à la souplesse tannique et au velouté caractéristique font de Château Palmer 2021 un grand vin de Palmer, de ceux dont la texture et l’onctuosité signent merveilleusement l’identité."
VITICULTURE	L'hiver est doux et les gelées printannières en avril et mai ont été bien contenues. La floraison démarre dans un contexte de climat chaud et sec et avec deux semaines de retard par rapport à 2020. A partir du mois de juin jusqu'à la mi août, la pluie accélère le dévelopement végétatif et également la pression du mildiou jusqu'à la fin de la véraison. Fin août, un climat sec s'installe pour quatre semaines permettant une bonne maturation des baies. La récolte des merlots a commencé le 24 septembre et les vendanges se sont terminées le 15 octobre avec la fin de la récolte des cabernets.
VINIFICATION	Un double tri des baies est effectué, au vignoble et au chai. Selon les parcelles et les cépages, les lots sont répartis dans 54 cuves tronconiques en inox pour la fermentation. Par la suite, de nombreuses sessions de dégustation et d'assemblages permettent de déterminer quel lot intègrera le grand vin ou le second vin. L'élevage dure 20 à 22 mois, 50% est passé en barriques de 225 l, l'autre moitié en foudres de 30 hl.
FORMAT	75 CL

The photo of the bottle is indicative. The bottle is kept in our warehouses. Thus the design and condition of the label may differ without affecting the quality of the wine.

Product variants

325,00 € T.T.C.

Tax included.

Wine En Primeur - Delivery beginning of 2024

Wine En Primeur - Delivery beginning of 2025

View full details

Vineyard Detail

AGRICULTURE	Organic & biodynamic
GRAPE VARIETIES	Merlot, cabernet sauvignon, petit verdot
VINEYARD SURFACE AREA	55 hectares
ANNUAL PRODUCITON	100,000 bottles
HARVEST	Manual
SOIL	Gravelly-sandy soil & gravelly-clayey subsoil

History and anecdotes

The English general, Charles Palmer acquired the estate in 1814 and gave it his name in the 1830s. The Pereire brothers, influential bankers, bought Château Palmer in 1853, just before being classified as Troisième Cru in 1855. They built the emblematic château we all know today.

In 1938, the estate was bought by four great families, wine merchants from Bordeaux, the Ginestet, the Mihailhen, the Mähler-Besse and the Sichel. The last two families are nowadays the estate’s owners, but it has been run by Thomas Duroux, an agricultural engineer and oenologist, since 2004.

Caracteristics

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	3ème Grand Cru Classé
CÉPAGES	56% merlot, 41% cabernet sauvignon, 3% petit verdot
MILLÉSIME 2021	Le Château Palmer s'exprime sur le millésime 2021 " 2021 nous propose un voyage dans le temps. Un millésime tout en mesure et en équilibre, qui nous rappelle ceux du siècle dernier. La fraîcheur aromatique alliée à la souplesse tannique et au velouté caractéristique font de Château Palmer 2021 un grand vin de Palmer, de ceux dont la texture et l’onctuosité signent merveilleusement l’identité."
VITICULTURE	L'hiver est doux et les gelées printannières en avril et mai ont été bien contenues. La floraison démarre dans un contexte de climat chaud et sec et avec deux semaines de retard par rapport à 2020. A partir du mois de juin jusqu'à la mi août, la pluie accélère le dévelopement végétatif et également la pression du mildiou jusqu'à la fin de la véraison. Fin août, un climat sec s'installe pour quatre semaines permettant une bonne maturation des baies. La récolte des merlots a commencé le 24 septembre et les vendanges se sont terminées le 15 octobre avec la fin de la récolte des cabernets.
VINIFICATION	Un double tri des baies est effectué, au vignoble et au chai. Selon les parcelles et les cépages, les lots sont répartis dans 54 cuves tronconiques en inox pour la fermentation. Par la suite, de nombreuses sessions de dégustation et d'assemblages permettent de déterminer quel lot intègrera le grand vin ou le second vin. L'élevage dure 20 à 22 mois, 50% est passé en barriques de 225 l, l'autre moitié en foudres de 30 hl.
FORMAT	75 CL