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Decanter
VEUVE CLICQUOT, LA GRANDE DAME, 2008
CHAMPAGNE
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
- |
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CÉPAGES |
92% pinot noir, 8% chardonnay |
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ARÔMES |
Amande, figue, abricot, poire, noisette, praliné |
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ACCORD METS & VINS |
Huitres, poulet au sésame |
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VINIFICATION |
- |
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FORMAT |
75 CL |
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VEUVE CLICQUOT, LA GRANDE DAME, 2008
Détail du vignoble
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AGRICULTURE |
Raisonnée, viticulture durable |
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ENCÉPAGEMENT |
36% pinot noir, 47% chardonnay, 17% pinot meunier |
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SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
390 hectares |
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PRODUCTION ANNUELLE |
16 millions de bouteilles |
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VENDANGE |
Manuelle |
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TERROIR |
12 grands crus et 20 premiers crus |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
- |
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CÉPAGES |
92% pinot noir, 8% chardonnay |
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ARÔMES |
Amande, figue, abricot, poire, noisette, praliné |
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ACCORD METS & VINS |
Huitres, poulet au sésame |
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VINIFICATION |
- |
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FORMAT |
75 CL |
