PAVILLON BLANC DU CHATEAU MARGAUX, 2006

Name: PAVILLON BLANC DU CHATEAU MARGAUX, 2006
Brand: MARGAUX
Price: 319.0 EUR
Availability: InStock

MARGAUX

“ Nez complexe et ensuite une certaine douceur. Frais aussi et bien équilibré bien qu'il ne soit pas encore complètement développé. Assez gras et avec une richesse fruitée. Finale sèche. Intrigant. ” - Jancis Robinson

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	Second vin du Château Margaux
CÉPAGE	100% sauvignon blanc
ARÔMES	Fleurs printanière, écorce d'orange, pierres concassées, fumée
ACCORD METS & VINS	Huîtres du bassin d'arcachon, caviar d'aquitaine, tartare de dorade
VINIFICATION	La vinification est traditionnelle avec une macération pré fermentaire en cuve inox large thermo-régulée. La fermentation malolactique est effectuée à 50% en barriques.
FORMAT	75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

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319,00 € T.T.C.

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Détail du vignoble

AGRICULTURE	Raisonnée
ENCÉPAGEMENT	100% sauvignon blanc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE	12 hectares
PRODUCTION ANNUELLE	10 000 Bouteilles
VENDANGE	Manuelle
TERROIR	Sol de graves moyennes et fines sur 4 à 11 mètres, argilo-graveleux

Histoire et anecdotes

L’histoire du Château remonte au XIIIème siècle où il est fait état d’une forteresse connue sous le nom de “Château de la mothe de Margaux”. C’est au XVème siècle que le vignoble est structuré, abandonnant la culture céréalière au profit de la viticulture. En 1855, le vignoble obtient le titre de 1er Grand Cru Classé. Le second vin est commercialisé dès le début du XIXème siècle. La propriété est vendue en 1977 à A ndré Mentzelopoulos qui entreprend d’importants travaux de modernisation. Aujourd’hui, sa fille Corinne, continue son œuvre.

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	Second vin du Château Margaux
CÉPAGE	100% sauvignon blanc
ARÔMES	Fleurs printanière, écorce d'orange, pierres concassées, fumée
ACCORD METS & VINS	Huîtres du bassin d'arcachon, caviar d'aquitaine, tartare de dorade
VINIFICATION	La vinification est traditionnelle avec une macération pré fermentaire en cuve inox large thermo-régulée. La fermentation malolactique est effectuée à 50% en barriques.
FORMAT	75 CL